Gelateria Parmalat

Como vários sabem, além do meu martírio diário trabalho, há um pouco mais de 2 anos, voltei a ser universitária. Sendo assim, minha última semana pode ser resumida em duas palavras: provas e desespero. Apesar da labuta ter sido cruel, consegui ter tempo pra ir a alguns lugares e comer horrores coletar novas informações para o blog. 

Com o clima desértico de Brasília, o calor infernal e a secura sem fim pedem um bom e velho sorvete, certo? No intervalo, entre um estudo e outro (ahan, sei), eu e minha irmã mais velha resolvemos voltar à infância e passamos a tarde de sábado tomando sorvete na Gelateria Parmalat. *_*

Para quem não se lembra, há alguns anos atrás (alguns? oi?), existia uma franquia da Gelateria no shopping Pátio Brasil. E, por razões completamente desconhecidas para a minha pessoa, ela desapareceu sem deixar rastro. Enfim, fato é que, para a nossa alegria, hoje a Gelateria Parmalat encontra-se muito bem localizada, num ambiente super bucólico em plena Asa Sul.

O ambiente ao ar livre é ideal para todos os tipos de público. Seja com as crianças, namorado ou amigos, vale a pena tomar um sorvete ou provar uma das deliciosas sobremesas na área externa da Gelateria.

Além do tradicional sabor de leite, a sorveteria conta com algumas opções bem interessantes, incluindo sorvetes light e sorbets. Não preciso nem comentar quem optou pelo sorvete de chocolate light, né? #orgulhodemim

Chocolate light

Iogurte com blueberry (mirtilo)

Mesmo sendo light, o sorvete manteve a cremosidade e sabor do chocolate original. Aqui, vale um comentário aos chocólatras de plantão: é de chocolate meio amargo, ok? Ou seja, pra quem é do estilo formiguinha, provavelmente, este não é o sabor ideal. Já o de iogurte com blueberry era um pouco mais doce, com um leve azedinho no final por causa do mirtilo. 

Mas, nem tudo é alegria, certo? Esse potinho pequeno (140gr.) sai por R$ 9,50. A sorveteria classifica seus preços pela quantidade de sabores, ou seja, esse é o preço por um sabor - e não por uma bola. Bem, não é um preço muito acessível, considerando a quantidade. 

Mesmo assim, fica a dica de um ótimo programa de fim de tarde em Brasília.

Gelateria Parmalat

SCLS 108 Bloco E Loja 01

Telefone: 3443-2715                                    

Anotações mentais:

Nº1 - Preciso colocar minha máquina fotográfica dentro da bolsa. Que espécie de blogueira sou eu que fico tirando fotos de um Blackberry sem flash?!

Nº2 - Não posso esquecer de tirar a foto da comida da coleguinha/acompanhante antes da minha. Não dá pra ficar passando vergonha postando fotos de sorvete todo comido, né?!

Diário da balada - Respeitável Burger

Uma das maiores reclamações que escuto dos baladeiros de plantão - não que eu seja uma #cof cof - é a pobreza de opções na hora de matar a fome pós-balada.  Por  isso, resolvi compartilhar uma recente descoberta: Respeitável Burger.

                                                Fonte: site Respeitável Burger

O cardápio de sanduíches com referência circense (globo da morte, trapezista, etc.) tem uma variedade de hambúrgueres, beirutes, hot dogs e omeletes para gostos igualmente variados. Se estiver com muita fome e pouca criatividade, pode pedir um dos hambúrgueres já montados pela casa. Só recomendo repartir com alguém, caso não esteja com essa fome toda, porque eles costumam ser muito bem servidos.

Se nenhum deles te agradar, o Respeitável oferece a opção de montar seu próprio sanduíche. No fim de semana passado, depois da comemoração do aniversário da minha irmã (#parabénsPolly), demos uma passada pra fazer uma boquinha. Dá uma olhada no estrago!

Como já comentei em algum post anterior, tentei fugir do velho hábito de me entupir de porcaria repetir os mesmos pratos nos lugares e montei um beirute de filé mignon.  E, quando o garçom falou do pão sírio feito na casa (#águanaboca), não tive a menor dúvida em correr o risco.

Para compor a base de filé mignon, são oferecidos diversos acompanhamentos : de ovo na chapa a copa crisp. Eu escolhi 2 recheios: Salada Respeitável (alface, tomate caqui verde e maionese respeitável) e muçarela de búfala. Já sabendo do tamanho das porções, optei pelo beirute pequeno (foto acima), o que foi mais do que suficiente pra acabar aquela fome mortal da madrugada.

O sanduíche estava delicioso. Bem recheado, muito quente (ainda não comentei sobre a obsessão com comida "pegando fogo", né?) e com uma apresentação bem digna pela hora. Com os acompanhamentos, o beirute saiu por volta de R$ 22,00, podendo variar a depender dos recheios que você escolha. 

A casa fica aberta até às 6h da manhã - coisa rara nesta cidade. Então, se ainda tiver disposição depois da balada, o Respeitável Burger merece a visita.

Respeitável Burger

SHC/S CL Qd. 402 Bloco B Loja 25

Telefone: 3224-8852

Fim de tarde no Daniel Briand

Ontem, quando decidimos nos encontrar, eu e minha amiga sabíamos que teria de ser em um lugar na Asa Norte e com comidinhas gordinhas mais leves (afinal de contas, quem  não está de dieta em Brasília?!). Enfim, veio à mente o Daniel Briand Pâtissier & Chocolatier (nota-se a intenção de se fazer um happy hour super saudável, certo?). 

Já estive algumas vezes ao bistrô, mas nunca tinha realmente me atentado a certos detalhes. Assim que cheguei, fiquei encantada com o ambiente à luz de velas e bem aconchegante - programinha romântico, não fosse o fato de estar com uma amiga (#perfect). A música francesa ao fundo, os garçons trajados tipicamente e o cardápio requintado nos transportam a um cantinho da França.

Depois de decidir pela omelette provençale aux champignons (omelete com três champignons: Paris, shitake e shimeji, alho-poró; acompanha vagem cozinha e salada verde regada ao molho da casa - R$ 22,00), pedimos um vinho nacional bem em conta (Duetto - 2009 - R$ 43,00), considerando os franceses disponíveis no cardápio.

A omelete estava fantástica, bem molhadinha e muito saborosa. A salada verde que acompanha o prato tem um molho simplesmente impecável. Quanto ao vinho, harmonizações e essas frescuras coisas, não posso dizer se fizemos a melhor escolha, mas uma coisa eu sei: naquele ambiente quase tudo cai bem.

Mas agora, vamos ao que realmente interessa (estamos falando de uma pâtissier & chocolatier, não é?): DOCES.

Seja babando nas tortas da vitrine ou lendo a descrição das desserts no cardápio, eu garanto que a dúvida será sua maior inimiga. Como uma típica libriana, demorei uma eternidade até encontrar a sobremesa ideal.

Opéra

A massa de amêndoas, recheada com creme de café e coberta com creme truffé de chocolate é perfeita para aqueles que não são lá muito fãs de doces (#tipoeu). Muito leve, a torta lembra suavemente o sabor do café, o que dá um toque meio amargo quando combinado com a cobertura de chocolate. Ou seja, aprovada.

Apesar do preço honesto da sobremesa (R$ 7,50), não posso deixar de comentar a demora nos pratos salgados servidos na casa. Ainda, depois de uma conta bem salgadinha para um bistrô, veio o pequeno detalhe: PAGAMENTO SOMENTE EM DINHEIRO, CHEQUE OU DÉBITO.

Mesmo com o peso a mais na balança e no bolso, o Daniel Briand é o paraíso dos apaixonados por tortas, petit gateau, creme brulée...

Daniel Briand Pâtissier & Chocolatier

CLN 104, Bloco A, loja 26

Telefone: 3326-1135

3º Festival Sabor Suíno

Você é apaixonado por uma boa costelinha de porco? Sabe dar valor a um lombinho bem temperado? Agora, imagine todos seus cortes favoritos reunidos em um festival e preparados pelos melhores chefs da cidade. Este é o 3º Festival Sabor Suíno, realizado pela Associação e Sindicato dos Criadores de Suínos do Distrito Federal, com a colaboração da Abrasel-DF e SEBRAE-DF.

Além dos preços promocionais (de R$24,90 a R$34,90), os pratos foram elaborados especialmente para o Festival. Se você esperava uma oportunidade para conhecer aquele restaurante fora do seu orçamento famosinho e adora carne suína, esta é a hora. 

Clique aqui e descubra os restaurantes participantes!

Bom Gastronomia é cultura

Para quem não conhece, o clube Bom Gastronomia reúne alguns dos mais conhecidos restaurantes de Brasília: Baco Pizzaria, Restaurante Oliver, Parrilla Madrid, Baco em Pedaços e Giappa. 

Além de apresentar as novidades do cardápio de cada um dos restaurantes participantes, o site do grupo disponibiliza excelentes promoções oferecidas aos clientes. Mas, particularmente, a agenda cultural do Parrila Madrid e Oliver chamou bastante a minha atenção.

Como o blog também é cultura, fica a dica de ótimos lugares para experimentar pratos saborosos (regados a um bom vinho, sempre!) e música para todos os gostos: MPB, rock nacional e internacional, e até chorinho. 

Esta é a Agenda Bom Gastronomia atualizada em 05/09/11.

PS: Como a dica do site foi da minha irmã, só posso pensar que o vício é genético. Rs.

Aproveitem!!!

Comendo bem o resto do ano

Hoje começa o Festival de Filés, promovido pelo Ticiana Werner Restarante & Empório. De 12/09 a 05/12, semanalmente, a casa apresenta um prato de filé com preço promocional. 

Dentre as seleções, estão o Tornedo Afrodisíaco (Filé mignon grelhado ao molho afrodisíaco: alho, cebola, ervas, shitake, gengibre, pimentões e pimenta rosa; acompanhado de purê de batata baroa - de R$ 48,50 por R$ 33,95 ), Robalo e Camarões (Filé de robalo com camarões ao alho e óleo, acompanhado de brócolis, tomate seco e batatas douradas  - de R$ 59,00 por R$ 41,30) e Bacalhau Mediterrâneo (Lombo de bacalhau norueguês grelhado com alho assado, acompanhado de brócolis, batatas torneadas, tomate seco, azeitona, cebola, aromatizados com tomilho e flambados - de R$ 78,00 por R$ 54,60).

                                                     Bacalhau Mediterrâno

 O cardápio do Werner Filés e Vinhos está à disposição no Ticiana Werner Restaurante. Além dos pratos individuais, o cliente terá direito ao buffet de antepasto oferecido pelo restaurante. 

Os descontos podem ser obtidos no site (http://www.ticianawerner.com.br) e, segundo o regulamento da promoção, os cupons são válidos somente no jantar (segunda a sábado, de 19h às 23h), não incluem os 10% de serviço opcional, entre outras restrições (vide Regulamento).

Vale a pena conferir!!!

Ticiana Werner Restaurante & Empório 

CLS 201, Bloco C, loja 11

Telefone: 3322-6497

Dudu Bar

Na véspera do feriado, as amigas resolveram se reunir depois da aula da faculdade. Daí veio a clássica pergunta: ONDE?! Nesses momentos, sempre vem à minha mente "essa cidade precisa de um lugar novo", mas isso dá assunto para um post inteiro. A verdade é que acabamos indo a um lugar muito conhecido meu: DUDU BAR. 

Depois de tanto frequentar o lugar, seja pelo fato de ter a melhor caipiroska de Brasília (#minhaopinião), ou uma música tipo "lounge" muito boa, eu volto principalmente porque A-M-O as entradas e pratos do chef Dudu Camargo.

Indo de encontro a todos os meus péssimos hábitos de comer "o de sempre", decidimos experimentar o papelote de cogumelos e torradas. Claro, tudo muito bem acompanhado de uma taça de espumante - outra inovação, considerando a imperdível caipiroska de frutas vermelhas servida no bar.

A entrada é bem generosa e recomendo dividir entre mais de duas pessoas, caso ainda queiram degustar um prato principal. No caso, foi suficiente para três mocinhas famintas, com direito a uma beliscada de um namorado de uma delas. O papelote vem com um mix de cogumelos: champignon, shitake e shimeji. E, honestamente, não me lembro se tem Paris. 

Apesar do sabor impecável, aviso aos neuróticos com dieta desavisados: dá-lhe manteiga. Nada que deixe o mix menos saboroso ou gorduroso demais, mas não faz mal avisar. Certo?!

Da próxima vez, tiro fotos e trago valores, ok?!

Dudu Bar
SCLS 303, Bloco A, Loja 3
Telefone para reservas: 3323-8082

A pedidos

A ideia do blog surgiu de uma paixão antiga: comer. Mas, sem dúvida, reforçada pelos amigos, que sempre lembram de mim ao procurar "um lugar bacana pra comer em Brasília." Mais que tudo, sou uma curiosa e apreciadora da boa comida, ambientes agradáveis e atendimento impecável - coisa rara nesta cidade, diga-se de passagem.  O objetivo é postar no "Gula Capital" as minhas impressões sobre lugares, não necessariamente restaurantes, mas onde comer e beber com qualidade na capital do país - até porque comida de boteco rende até festa nesta cidade. Além disso, informar sobre eventos e cursos de gastronomia oferecidos pelos profissionais da área.

Espero que gostem, usufruam e deliciem-se com a diversidade de maravilhas espalhadas por todos os cantos da cidade.